แมงกระพรุนดองเค็ม พร้อมนำไปล้าง เหมาะสำหรับร้านชาบู หมูกะทะ
แบบเค็มยังไม่ได้แช่ล้างจืด ต้องไปแช่ล้างจืดก่อน แช่น้ำ6ชั่วโมงขึ้นไปและต้องเปลี่ยนน้ำบ่อยๆค่ะ
แมงกะพรุนดองเค็มนั้นเป็นการถนอมอาหารแปรรูปไว้ให้กินได้นานๆ ซึ่งมีส่วนผสมหลักๆคือเกลือค่ะ ดังนั้นจึงเค็มมากๆ ต้องนำไปแช่น้ำและล้างหลายๆน้ำจึงหายเค็มนะคะ สามารถเก็บได้นานหลายเดือน หากล้างแล้วเข้าตู้เย็นด้วยค่ะ กรุบกรอบ ทำอะไรทานก็อร่อย ไม่ว่าจะ ยำ ตำหรือสุกี้ ลวกจิ้ม ย่างน้ำมันงา เย็นตาโฟ ชาบู หรือจะปิ้งย่างทาเนยหอมๆก็อร่อย กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดหรือจิ้มแจ่วก็แซ่บค่ะ
***ร้านมีคำแนะนำ วิธีล้าง ปรุงสุกและจัดเก็บใส่ไปให้ในกล่องพัสดุค่ะ
*** แมงกะพรุนที่จืดแล้วแช่น้ำเก็บตู้เย็นช่องธรรมดาห้ามเก็บช่องฟรีสเด็ดขาดนะคะ มันจะเหมือนพลาสติกเหนียวๆทานไม่ได้ค่ะ***
*** ตอนลวกทุบข่าตะไคร้ใบมะกรูดเพิ่มความหอมจะดีกว่าลวกธรรมดาค่ะ
*** อย่าลวกนานนะคะเดี๋ยวหดหมดค่ะ 10-20วินาทีก็พอ ตักแช่น้ำเย็นเพิ่มความกรอบและหยุดสุกนะคะ
ขนาดบรรจุ 15-20 กก./ถัง น้ำหนักเต็มแน่นอน
ราคา 790 บาท/ถัง